Úvod » Múky, zahusťovadlá » Pohánková múka tmavá
Zloženie: | mletá tmavá pohánka | ||
Krajina pôvodu: | Česká republika | ||
Výrobca: | Wita |
Pohánková múka tmavá je vyrobená z jemne mletej tmavej pohánky.
Pohánka je často zamieňaná za obilninu, avšak s obilninou toho nemá veľa spoločné. Túto univerzálnu múku využijeme ako alternatívu k pšeničnej lepkovej múke, napr. pri pečení.
Výživová hodnota v 100g
Energetická hodnota 1448 kJ / 346 kcal
Tuk 2,71g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,59g
Sacharidy 74,95g
- z toho cukry 0g
Bielkoviny 0,8g
Soľ 0,011g
Mleté v bezlepkovom mlyne, balené v závode spracuvávajúcom obilniny, orechy a sezam.