Úvod » Obilniny » Bulgur pšeničný


        

Bulgur pšeničný

skladom

 

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: AD1892
Cena za: kg
Hmotnosť

Kompletné špecifikácie

Zloženie: Vyrobené z tvrdej pšenice
Krajina pôvodu: Turecko
Alergény: alergén 1 (obilniny obsahujúce lepok)
Výrobca: Wita

Bulgur je polámaná predvarená pšenica a je ľahko stráviteľná. Pripravujeme ho podobne ako ryžu. Na začiatku odporúčame sprudka opražiť, osoliť a zaliať vodou (1kg bulguru na 1,5l vody). Varíme na miernom ohni cca 20min. Bulgur by mal byť po prehrabaní krásne sypký.

Jeho využitie má široké zameranie. Môžeme ho použiť samostatne ako prílohu, do polievok, šalátov, alebo zhotoviť chutné rizoto.

Energetická hodnota a výživové zloženie

Energetická hodnota v 100g: 1512 kj / 361 kcal
Vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, K
Stopové prvky: draslík 410 mg, fosfor 300 mg, magnézium 164 mg, železo 2,46 mg, vápnik 35mg, sodík 17 mg, zinok 1,93 mg
Nasýtené mastné kyseliny: 0,13g
Sacharidy: 78,1 g
Cukry: 0,41 g
Tuky: 1,32g
Vláknina: 18,3g
Proteíny: 12,5 g
Soľ: 0,015g

YzMzMTA3N